Πώς διορθώνουμε τα συνηθισμένα λάθη στη διατροφή των παιδιών

Η βελτίωση της παιδικής διατροφής δεν απαιτεί ακραίες αλλαγές ή αυστηρούς κανόνες. Αντίθετα, βασίζεται στη συνέπεια, στην ήρεμη καθοδήγηση και στη δημιουργία ενός περιβάλλοντος που ευνοεί τις σωστές επιλογές. Μικρές, σταθερές αλλαγές μπορούν να έχουν μεγάλο αντίκτυπο στην υγεία και στη σχέση των παιδιών με το φαγητό.

1. Μειώνουμε σταδιακά τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα

Δεν τα αφαιρούμε απότομα.
Ξεκινάμε με:

• λιγότερη συχνότητα,

• μικρότερες ποσότητες,

• αντικατάσταση με πιο απλές σπιτικές επιλογές.

Όσο μειώνονται τα processed foods, βελτιώνεται η γεύση, η όρεξη και η αποδοχή φυσικών τροφών.

2. Προσφέρουμε επιλογές αντί για πίεση

Δίνουμε στο παιδί έλεγχο μέσα σε όρια:
«Θες φακές ή κοτόπουλο;»
Η επιλογή μειώνει τις αντιδράσεις και ενισχύει τη συνεργασία.

3. Δημιουργούμε σταθερό πρόγραμμα γευμάτων

Σταθερές ώρες για:

• πρωινό,

• μεσημεριανό,

• βραδινό,

• 1–2 σνακ.

Έτσι μειώνεται το τσιμπολόγημα και η ανάγκη για πρόχειρα τρόφιμα.

4. Αντικαθιστούμε τα συσκευασμένα σνακ με απλές σπιτικές λύσεις

Αντί για μπισκότα, κρουασάν και μπάρες:

• φρούτο με γιαούρτι,

• τοστ ολικής άλεσης,

• αυγό,

• ξηρούς καρπούς (ανάλογα την ηλικία),

• σπιτικές μπάρες με λίγα υλικά.

5. Ξεκινάμε με μικρές μερίδες

Μικρό πιάτο → λιγότερη πίεση.
Το παιδί ζητά επιπλέον μόνο αν πεινάει πραγματικά.

6. Καθιερώνουμε νερό ως βασικό ρόφημα

Απομακρύνουμε:

• αναψυκτικά,

• έτοιμους χυμούς,

• ζαχαρούχα ροφήματα.

Το νερό γίνεται συνήθεια, όχι «εναλλακτική».

7. Τρώμε χωρίς οθόνες

Το φαγητό γίνεται συνειδητή διαδικασία.
Τα παιδιά αναγνωρίζουν πότε πεινούν και πότε χορταίνουν.

8. Δεν αποκλείουμε ομάδες τροφίμων

Υδατάνθρακες, λιπαρά και πρωτεΐνη είναι απαραίτητα.
Εστιάζουμε στην ποιότητα και την ισορροπία, όχι στην απαγόρευση.

9. Εισάγουμε νέες τροφές σταδιακά

Μικρή ποσότητα δίπλα σε γνώριμο φαγητό.
Χωρίς πίεση, χωρίς σχόλια.
Η εξοικείωση χρειάζεται χρόνο.

10. Οι γονείς αποτελούν το πρότυπο

Όταν οι ενήλικες επιλέγουν φυσικά, σπιτικά γεύματα και περιορίζουν τα επεξεργασμένα, τα παιδιά ακολουθούν.

11. Θέτουμε πλαίσιο στα γλυκά

• συγκεκριμένη συχνότητα,

• μικρή ποσότητα,

• μετά από γεύμα.
  Έτσι μειώνεται η υπερκατανάλωση και η εμμονή.

12. Ενθαρρύνουμε τη συμμετοχή των παιδιών

Ψώνια, προετοιμασία, μαγείρεμα.
Όσο περισσότερο συμμετέχουν, τόσο πιο εύκολα αποδέχονται υγιεινές τροφές.